Cultivos Transgénicos: Bioética Y Derechos Humanos (2021)

Descripción

Año de edición: 2021
Páginas: 374

SINOPSIS

Generaciones completas hemos crecido con el imperativo tecnológico: ¡Debe hacerse todo lo que puede hacerse! Este nos ordena hacer todo lo que puede hacerse, lo cual indiscutiblemente se ha aplicado en todos los ámbitos de nuestra vida diarla, donde por supuesto la actividad agrícola y los cultivos transgénicos son un buen ejemplo. Este libro nos propone transformar ese imperativo en pregunta: ¿Debe hacerse todo lo que puede hacerse? Este trabajo también nos propone ir más allá todavía y convertir esa "simple" pregunta en el conveniente e indispensable cuestionamiento ético; ¿Todo aquello que puede hacerse es éticamente admisible? Con este último cuestionamiento como punto de partida, y teniendo presentes los aspectos técnicos propios de esta tecnología, debemos reflexionar sobre la aceptabilidad ética de los cultivos transgénicos y cómo es que las posibles conclusiones al dilema ético que plantean pueden, y deben, trascender a su regulación legal y a la toma de decisiones por parte de autoridades -administrativas y judiciales-, así como de la sociedad en su conjunto, respecto al desarrollo, usos y sustentabilidad de esta tecnología y de otras semejantes.

ÍNDICE

Prólogo
Introducción

Capítulo 1
Biotecnología agrícola moderna y cultivos genéticamente modificados
1.1. Conceptos mínimos necesarios para su comprensión y participar en la discusión
1.2. Usos y aplicaciones actuales y potenciales de los organismos genéticamente modificados
1.3. Alimentos transgénicos: ¿Son seguros para el consumo humano?
1.4. Situación mundial de los cultivos GM o transgénicos
1.5. Regulación internacional

Capítulo 2
Planteamiento del problema de los cultivos transgénicos en México
2.1. Marco regulatorío aplicable a los cultivos genéticamente modificados
2.2. Problemática: cultivos transgénicos, salud y bioculturalidad

Capítulo 3
Ciencia, Ética, Sustentabilidad y Cultivos GM
3.1. Relación entre Ciencia, Ética y cultivos GM
3.2. Heurística del temor
3.3. Determinismo tecnológico vs. control social o democrático de la tecnología
3.4. La sustentabilidad como materialización de los principios éticos y su aplicación como desarrollo sustentable
3.5. Ética aplicada: modelos, perspectivas y principios a seguir con los cultivos transgénicos
3.6. Perspectivas de Ética ambiental
3.7. Consideraciones éticas sobre la biotecnología agrícola moderna y los cultivos genéticamente modificados
3.8. Los cultivos transgénicos deben cumplir con una aceptación social y con una aceptabilidad ética
3.9. Insuficiencia de la bioseguridad para resolver el dilema que plantean los cultivos genéticamente modificados

Capítulo 4
Derechos humanos y cultivos transgénicos
4.1. Los derechos humanos y su naturaleza
4.2. La dignidad como fundamento
4.3. Características
4.4. Derechos humanos relacionados con los cultivos transgénicos
4.5. Análisis de los derechos humanos económicos, sociales, culturales y ambientales relacionados con los cultivos genéticamente modificados
4.6. Derecho humano a la alimentación: los alimentos genéticamente modificados deben ser culturalmente aceptables
4.7. Pueblos y comunidades indígenas y cultivos transgénicos
4.8. Reflexiones adicionales sobre los Derechos Humanos y los cultivos transgénicos

Capítulo 5
Sustentabilidad regulatoria de los cultivos genéticamente modificados en México
5.1. Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos y cultivos transgénicos
5.2. Bioética, Derechos Humanos y Sustentabilidad en la Ley de Bioseguridad de Organismos y Genéticamente Modificados
5.3. El reto para la autoridad: decidir en la incertidumbre

Bibliografía